Le nombre d’élevages de lapin bio en Rhône-Alpes reste confidentiel, malgré une demande régulière de la filière, aussi bien des consommateurs que des magasins spécialisés, restaurateurs... Ce document a pour objectif de faire connaître cette production avec ses particularités techniques.
Date de publication
janvier 2015
Nombre de pages
12 pages
Format
Poids
Mo
Prix
Gratuit
Au sommaire de cette fiche technico-économique : - L'essentiel de la réglementation bio - Caractéristiques du lapin - L'élevage en cages mobiles - L'élevage parc collectif - Quelques indicateurs techniques et économiques